市场监督管理局多举措为我市高考师生食品安全保驾护航

    2021年高考期间，为确保全市高考期间师生饮食安全，营造温馨和谐的考试氛围，防范发生食品安全事故。腾冲市市场监督管理局组织开展了食品安全监管工作，有效消除食品安全隐患，坚决杜绝监管漏洞、盲区，用实际行动践行承诺。

一是提前部署到位。提前、主动加强与相关部门的联系沟通，召开专题会议安排部署，成立专项保障领导小组，制定保障方案，统一思想认识，压紧压实责任。严肃保障工作纪律，抽调精干力量，及时集中对学校食堂、考生食宿点及学校周边的食品安全等进行全面监督检查。

二是监管巡查到位。高考前，联合教育等部门共18名监督人员提前介入，与考点学校加强对接，审查菜谱，预评估食品安全水平，对食堂食品安全操作关键点普遍检查，指导学校建立完善食品安全应急预案；对12个高考考点提供供餐的学校食堂地、考生入住酒店（饭店）等餐饮服务提供者及校园周边的小超市商店开展监督检查，考生就餐期间进行驻点监督。重点检查学校食堂、酒店供餐单位是否落实食品原料进货查验、索证索票、陪餐、留样制度，查看环境卫生是否消杀，食材是否新鲜、菜谱是否适宜，从业人员疫苗、核酸检测、持健康证等，监督执法人员深入食品操作间、库房、洗消间，严查加工、贮存、洗消等各环节。通过检查，对存在问题的餐饮经营单位、学校食品各1家发出整改要求，并提交书面整改材料各1份。

三是应急防范工作落实到位。高考期间，市场监管队伍始终保持高度敏感性，充分做好各项应急防范工作，活动保障人员保持“通讯畅通”，进一步落实领导带班、工作人员24小时值班制度，确保一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施，组织力量，及时有效处置。

2021年高考期间，共出动执法人员92人次，执法车辆18车次，检查各学校食堂38家（次），学校周边餐饮服务单位41家（次）。