腾冲花街掠影｜雨织端午韵•香染腾越情

腾越的端午，总被绵密的雨丝笼罩。湿润的空气里，粽子的清香悄然弥散，为这座小城增添了几分节日的韵味。

包粽子看似简单，实则是门讲究的手艺。将粽叶轻轻卷成圆锥状，填入饱满的糯米，再放入精心准备的馅料，最后裹紧扎绳，一个棱角分明的粽子便成型了。豆沙粽的豆沙是用红豆细细熬煮而成，沙粒细腻，入口甜而不腻；花生蜜枣粽中，脆爽的花生与软糯的蜜枣相互碰撞，口感丰富，别具一番风味；腊肉粽里肥瘦相间的腊肉，经蒸汽一蒸，腊油缓缓渗入糯米，每一口都充满咸香；而那用草木灰过筛后，与糯米、火腿丁制成的灰粽，带上了几分独特的“烟熏火燎”的气息。

雨丝细密，花街上的人却不减，各色雨伞挤挤挨挨，像是一片会移动的花海。火山石板路上水光潋滟，映着两旁的花影树姿。卖花人在油布棚下，摆满了琳琅满目的花草。素净淡雅的茉莉、艳丽夺目的绣球花、清幽雅致的兰花，还有许多叫不出名字的山野奇花，花瓣上挂着晶莹的水珠，显得愈发鲜活。多肉摊子上，绿油油的波照、红艳艳的火祭、肥嘟嘟的桃蛋、毛茸茸的熊童子排列得整整齐齐，可爱极了。卖树的摊位多是景观树和果树，枝干盘曲遒劲，摊主热情地介绍着，说这些果树栽下去明年便能开花结果。

旁边卖花盆的摊位上，花盆花瓶堆成小山、排成长龙，陶的粗犷，瓷的精致，绘着梅兰竹菊，描着山水人物，经过雨水的冲刷显得更加鲜亮。美食街的香气穿透雨幕。烤熟的饵块粑粑表皮焦脆，内里软糯，裹上辣酱；凉粉、豌豆粉滑溜溜的，浇上特制酸水；烤豆腐外焦里嫩，撒上葱花辣椒。更有许多具有民族特色的吃食，如：新疆的羊肉串，傣家的撒撇，土家酱香饼……挤在摊前的人打着伞，雨水顺着伞沿滴到旁人脖颈里，引发一阵笑闹。

雨过天晴，空气中还弥漫着草木泥土交织的气息，腾冲手工艺品展区静悄悄地散发着古朴的气息。藤篾编织成精巧的盒子、提篮、凳子、椅子，在上面编出的花纹繁复如锦。旁边擀香的师傅正在制作线香，檀木粉混着各种香料在他掌心揉搓，再在木板上轻轻一擀，便成了笔直的香条。将调配好的香料分别放入彩色香囊中，用绳子串起来，空气中便多了几分沉香、檀香、艾草混合的幽香。

暮色渐浓，归家的人们提着精心挑选的花木，捧着美食，即便裤脚沾满泥水，脸上却洋溢着满足的笑容。回到家中，解开一包蒸熟的粽子，热气裹挟着浓郁的香气扑面而来。咬上一口，软糯的糯米、醇厚的馅料，混合着雨的清凉、叶的芬芳。

腾越的端午，是灶上蒸腾的烟火气，是花街里绽放的热闹与美好，更是岁月里难忘的温情记忆。

图片提供：李玉琪