“团结夫妇”开出“幸福农庄”

    进清水河小兰农家院，一幅优美的画卷展现在眼前，让人身心立刻放松下来，这时农家院的主人明大哥笑盈盈的迎了上来，开始讲述他们“团结夫妇”的创业之路。

饮食文化搭起鹊桥

    明大哥早年时做过建筑工、焊工、司机等很多工作，随着父母年纪的增长，便让其到瑞丽经营父辈传承下来的回族餐馆，抱着尝试的心态，明大哥开始了他的餐饮生涯。

                     日复一日他的炒菜技术越来越娴熟，待人接客之道也越发精湛，这一干便是13年。

    在这个过程中，他认识了在姐告开餐饮店的小兰，小兰是一名贤惠美丽的傣族姑娘，她热衷于做傣家的各种美食，两人经常交流餐饮经营之道。

在交流的过程中了解到不同民族的饮食文化，慢慢的饮食文化为他们搭起了一座鹊桥，组建了一个幸福的家庭。

回乡创业探索致富路

    “每次回清水河，我都发现寨子里变化挺大的，交通更便利了，舍得消费的人也多了，我心中就萌生了回乡创业的想法，和小兰一商量，她非常支持我的想法，三年前我们就为这个农家院做准备了”明大哥笑着说。

    从最初的设计、动工到装修，明大哥都亲自参与，经过三年的时间投入80余万元，

    这座别致的农家院终于竣工了，院子里菜地和果树相间，各种时令蔬菜和应季水果应有尽有，让人看的赏心悦目。

“你们看到的只是一部分，我们还养殖了很多生态土鸡、土鹅呢，客人可以随时吃到最生态的食材”小兰满脸自豪的告诉我们。当我们走近点菜柜探寻他家的特色菜时，发现竟是回族特色与傣族特色的结合体，不仅有本地牛肉，还有撒撇、酸耙菜等，明大哥告诉我们在他家可以吃到两种民族的饮食，在别处是难以寻到的。

守住初心打出品牌

“自今年4月份开张以来，每天都有三、四桌的客人，月收入达1万元以上，现在是起步阶段，我们的客人主要还是芒棒本地人，我们寨子里的人也经常到我家来吃，大家都夸我家手艺不错呢”明大哥给我们介绍道。

在问及未来有什么打算时，明大哥告诉我们，在经营好农家院的同时，他还要探索如何把回族和傣族的一些饮食文化发扬光大，比如开发腊鹅、干巴、油香等伴手礼，让来的客人不仅在这里消费，还能带走产品。明大哥回乡的初衷是传承自己民族的饮食文化，最终的目的是让饮食文化成为一种品牌，一种人与人之间无需言语就能沟通的桥梁。、

乡村振兴需要像明大哥一样的人回乡来创业发展，更需要产业支撑，相信在不久的将来，像小兰农家院一样的“幸福农庄”会如雨后春笋般在芒棒开花结果。  

图片：黄艳蓉