固东镇市场监督管理所联合开展辖区旅游市场食品安全专项整治

为促进辖区旅游产业持续健康发展，切实保障辖区旅游市场食品安全，固东镇市场监督管理所于11月20日至12月15日联合派出所、综合执法大队、兽医站、农科站、卫生院等食品安全委员会成员单位对辖区内旅游市场食品安全进行了专项整治。

一是严格食品安全市场准入，对辖区旅游景区、景点及周边旅游市场食品经营者开展摸底排查，掌握旅游市场食品经营状况、风险隐患和突出问题，认真核查旅游市场食品经营者是否具有合法的经营资质，是否亮照经营，相关许可登记证件、健康证、食品安全承诺书是否齐全并真实有效，且悬挂于经营场所醒目位置。对于不按要求做的经营者当场提出检查中发现的问题，发放监督意见书要求进行整改，通过排查整治，共为江东旅游景区农家乐更换到期食品经营许可证26份，新办5份、督促经营者及从业人员办理健康证69个。 

二是加强监督检查，明确落实主体责任。加大景区、景点及周边食品经营户日常监管力度，严格规范食品销售、餐饮服务经营行为，与景区景点及周边食品经营户签订《食品安全承诺书》63份。开展餐饮服务培训2次，培训从业人员183人（次），开展餐饮服务检查2次。下发《监督意见书》11份、督促旅游景区内2户旅游定点接待企业建成并投入学会用视频厨房2个。

三是开展形式多样的宣传，提高群众食品安全意识。工作中通过会议、广播、标语、黑板报、6995信息平台等宣传形式，在景区、景点张贴布标3条，发放宣传材料300份，开展食品安全宣传咨询活动2次，使广大村民群众积极参与到食品安全工作中，提高群众的食品安全意识。

四是开展专项整治、突出整治成果，在对旅游景区、景点及周边食品经营、餐饮服务户开展专项整治检查时，严查食品经营、餐饮服务户日常采购验收记录管理、生产经营环境卫生条件、从业人员的健康培训档案、餐饮器具清洗消毒行为、生产加工管理过程、废弃物处置、留样制度落实情况。

2023年01-10月，全镇在检查中对不严格落实索票索证、“三区未隔断”、“三防设施”未达标、销售有过期食品的23户食品经营户发出责令改正通知书23份。对逾期未改正的2户食品零售户、1户安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品及10户销售有无标签预包装食品的食品经营户进行了立案查处，监督当事人销毁过期食品22公斤、没收无标签预包装食品109.3公斤，罚没款6万余元。

通过联合对辖区旅游景区、景点及周边旅游市场食品安全的检查整治，进一步增强了景区、景点及周边食品经营、餐饮服务户的食品安全意识，规范了其食品经营、餐饮服务行为，及时消除了存在的食品安全隐患，提升了辖区旅游市场食品安全水平。