五合乡：以“两个责任”为抓手多举措推进食品安全工作

民以食为天，食以安为先。为保障广大群众的食品安全，建立完善食品安全属地管理和企业主体“两个责任”的长效工作机制，严防、严管、严控食品安全风险。五合乡“食品安全办公室”迅速响应行动，成立食品安全工作领导小组，明确各成员职责，确保食品安全工作得到有效落实。同时，制定食品安全工作计划和实施方案，明确工作目标、任务和措施，确保各项工作有序开展。着力推动食品安全“两个责任”包保工作落实落地。

加强宣传教育，提高食品安全意识。五合乡结合实际情况积极开展食品安全宣传教育活动，通过微信群、发放宣传资料、群众会等形式，向群众普及食品安全知识、食用野生菌常识，提高群众的食品安全意识。同时，鼓励群众积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时报告，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。

加强食品监管，确保食品安全。五合乡借助“食品安全包保系统”，认真对照“两个责任”任务清单，对辖区内的学校食堂、餐馆、超市、小卖部等每季度进行一次督查，全面落实“两个责任”落实落地。通过对商品、食品的生产日期和限使用日期进行检查，并嘱咐店主要提高认识，定期检查和清理过期商品；查看学校食堂从业人员是否办理健康证，查看食材是否新鲜；对餐馆的食材和天然气使用进行查看，要求餐馆负责人保证食材的新鲜，并按时检查天然气，保障使用规范安全；查看农村小作坊生产环境是否干净整洁，保证生产的食品安全卫生；张贴“常见野生菌种类”宣传单、与群众、餐馆签订“预防野生菌中毒承诺书”，并告知群众不要食用野生菌，餐馆禁止售卖野生菌，不断推进食品安全工作，保障群众的生命安全。

加强协作配合，形成工作合力。村委会与相关部门加强协作配合，共同推进食品安全工作。与市场监督管理部门、农业部门等保持密切联系，共同开展食品安全检查和整治行动。制定“两个责任”公示栏，工作人员到企业进行张贴公示，告知企业落实食品安全主体责任；对企业的相关证件、食品、商品、卫生等进行监督检查；落实属地食品安全管理责任。通过宣传教育、监管和协作配合，确保食品安全工作得到有效落实，保障村民的身体健康和生命安全全面推进食品安全“两个责任”落地见效。

图片提供：五合乡综合