团田乡提升餐饮行业服务能力服务质量

团田乡组织餐饮与美食协会成员及辖区服务行业人员共30余人开展了餐饮行业服务能力提升培训。中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委、滇菜饮食文化大师蒋彪、云南省餐饮与美食行业协会、保山餐饮与美食协会等相关专业人士到会指导。

云南省餐饮与美食行业协会执行会长刘欣女士，围绕提升餐饮服务能力的重要性和必要性、推动餐饮行业转型跨越等方面给大家提出了期望和意见，指出：团田乡党委、乡人民政府大力实施餐饮行业品牌振兴战略的信心与决心难得可贵；大家要主动作为、靠前服务；将所学应用于实践，真正提升自己的服务能力水平。

团田乡党委副书记、乡长做动员讲话，一要充分认识提升餐饮服务能力的重要性和必要性，通过“团田手抓鸡之乡”的申报和此次培训的开展，更好整合团田餐饮行业资源，规范行业标准，提升行业服务能力。二要以“手抓鸡之乡”申报为契机大力实施餐饮行业品牌振兴战略，要抓住这次机遇，逐步完善团田美食地图，着力打造团田特色餐饮名店，精心锻造团田老字号美食IP。三要坚定信心、真抓实干，不断推动餐饮行业转型跨越，进一步优化餐饮业发展环境，大力提升餐饮行业创新能力水平，营造餐饮行业良好发展氛围，推动餐饮业加快转型发展。

培训老师从餐饮管理者能力提升、安全管理、运营管理、品牌创建等各方面进行了专业系统的讲解与分析。培训内容全面、形式多样，参会学员认真聆听，积极交流，大家在融洽的氛围中掌握了许多实用性较强的服务礼仪知识。

此次提升餐饮行业服务能力服务质量，是为了进一步规范团田乡餐饮行业服务标准，提升团田乡餐饮行业服务能力，助推团田乡手抓鸡之乡申报。

图片提供：团田乡