【人间烟火】来蒲川赶集,探寻烟火深处的宝藏集市!
在钢筋水泥铸就的都市丛林里,忙碌与喧嚣成了生活的主调,人们的心灵被世俗纷扰层层包裹,愈发渴望寻得一处净土,重拾那份质朴纯粹的烟火气。而隐匿于青山绿水间的蒲川乡集市,恰似一处被岁月遗忘的桃源,静静散发着生活最本真的魅力。今天就跟随我们的脚步一起走进蒲川的街(gai)子吧!
在阳光明媚的日子,带着期待来到这里,每一个摊位都能让你感受到真诚与对生活的热爱,耳边传来的问候声,随处可见的真挚的笑脸,让你收获满满的美好。
踏入集市,仿若一头扎进了琳琅满目的生活万花筒,新鲜的蕨菜、香甜的麦芽糖、特色的干腌菜和棕包……
在熙熙攘攘的摊位中,野生山药的出现总能成功吸引众人目光。它们表皮粗糙,带着刚出土的新鲜泥渍,这野生山药滋补功效一绝,炖煮后软糯香甜,入口即化,暖了胃,也润了心。
成串的芭蕉黄绿相间,格外亮眼。熟透的芭蕉轻轻一剥,果肉饱满软糯,香甜气息瞬间弥漫开来。野生芋头也毫不逊色,个头敦实,洗净煮熟后,绵密的口感带着淡淡的清香,做成芋头糕,更是软糯弹牙,让人回味无穷。
在蒲川的街子就不得不提到棕包和蜂蛹啦,在一众蔬果间尤为显眼,棕包形似春笋,外壳紧紧包裹,剥开外皮露出里头嫩黄的花蕊,入口爽脆清甜。而蜂蛹其外观晶莹剔透,油炸后口感鲜嫩酥脆,它们都是当地人家招待贵客的特色珍馐“海陆空”的主要材料,深受大家的喜爱。
除了这些特色好物,还有许多值得探寻的宝藏。金黄色的核桃油,散发着独特的醇厚香气。它采用当地新鲜核桃压榨而成,富含丰富的营养成分,无论是凉拌还是烹饪,都能为菜肴增添一抹独特的风味。
一旁的木瓜色泽鲜艳,散发着淡淡的果香。这种木瓜果肉厚实,口感清甜,不仅可以直接食用,还能用来制作美味的果脯或者饮品,具有极高的营养价值。
黑花生也不甘示弱,它们颗颗乌黑发亮,富含多种微量元素和蛋白质,口感香脆,无论是作为零食直接食用,还是加入菜肴中,都能带来别样的美味体验。
土鸡蛋更是集市上的抢手货。这些鸡蛋个头不大,但蛋黄圆润饱满,色泽金黄。它们来自当地农户散养的土鸡,吃着天然的谷物和虫子长大,营养价值极高。还有那晶莹剔透的蜂蜜,口感醇厚,甜而不腻。
蒲川乡的集市上,这些充满乡土气息的特产,共同构成了一幅丰富多彩的生活画卷,让人感受到最纯粹的生活滋味。
蒲川乡的赶集日,藏着最纯粹的生活百态,那些地道特产带着山野灵气,穿梭于人群间的温暖情谊,更是治愈人心的良方。离开时,行囊装满特产,心间蓄满温情。
下次再来时,想必集市依旧人声鼎沸,野生山药还带着泥土的芬芳,芭蕉依旧清甜可口,野生芋头散发着诱人的清香,一切,都是记忆里最美的模样。
若是你也想来蒲川乡感受这份独特的烟火气,不妨提前了解下集市的主要位置。
清河街子、下甲街、向阳黄泥坎街、坝外高家坪子街。
图片提供:杨雨