荷花镇市场监督管理所｜压实企业责任，筑牢安全根基

——荷花镇市场监督管理所组织召开食品餐饮企业安全培训

为进一步规范辖区餐饮及食品经营主体经营行为，提升餐饮服务单位食品安全整体水平，强化食品安全主体责任落实。8月13日，荷花镇市场监督管理所组织召开了食品安全培训会议。

此次培训以国家市场监督管理总局局长罗文、餐饮食品司司长俞路、食品生产经营司司长樊红平讲授的专题讲座为重点学习内容，从餐饮食品安全典型案例、食品安全风险管理、餐饮食品安全风险管理与防控以及如何落实餐饮食品安全主体责任等方面，对餐饮单位和食品经营单位分别开展了培训。

通过此次培训，进一步压实了企业食品安全主体责任。接下来，荷花镇市场监督管理所将持续做好餐饮食品安全监管工作，加强食品安全法律法规宣传培训，全力守护好群众“舌尖上的安全”。

辖区食品经营企业、集中用餐单位食堂、餐饮企业负责人和食品安全管理人员共计40余人参加了培训。

图片提供：杨舒娟