界头镇召开2025年食品安全工作会暨预防野生菌、草乌、附子中毒工作部署会

为切实做好雨季野生菌上市期间的食品安全防控工作，有效遏制野生菌、草乌、附子中毒事件发生，界头镇于2025年5月22日组织召开专题工作部署会。会议由副镇长张岐志主持，镇属相关站所、各村（社区）负责人、界头卫生院及中心校等单位参会。

工作重点部署

强化宣传预警：各站所及村（社区）需在集市、村委会等人员密集场所张贴宣传海报，同步通过工作群、“十户联防”群等渠道推送风险预警信息，实现防控知识全覆盖。

落实精准管控：严格执行集体聚餐“双报备”制度，严禁各类集体活动提供含相关食材的菜品。

加强市场监管：市场监管部门要加大对农贸市场及餐饮单位的巡查力度，规范野生菌交易行为，严厉查处使用草乌、附子等中药材制作菜品的违规行为。

完善应急处置：建立“15分钟响应机制”：发现中毒事件立即上报镇食安办，同步联动卫生院启动急救流程，最大限度减少伤亡损失。

最后会议要求，各责任主体需总结2024年防控经验，坚持“早安排、早部署、早行动”原则，将各项防控措施落细落实，切实保障辖区群众饮食安全。