2022年一季度，明光镇粮食播种面积3.64万亩；烤烟育苗工作有序开展，共有7个棚群4626个小棚，计划4月18日开始移栽；中药材种植面积11907亩；万寿菊种植育苗面积20亩。肉类总产2293吨，禽蛋产量25吨；生猪存栏5.7万头、出栏1.8万头，大牲畜存栏2.4万头、出栏2.3万头，家禽存栏8.9万羽、出栏4.7万羽。
