6月21日，市卫健局组织开展“腾冲市2021年食源性疾病监测及野生菌中毒等食源性疾病病例救治”培训班，特邀保山市疾控中心防控专家到场授课。市直各医疗卫生单位，各乡镇（街道）卫生院分管领导、门诊负责人、食源性疾病管理人员，腾冲市食安委食物中毒防控专项协作小组成员单位分管领导和业务人员共70余人参训。

培训重点讲解了食品安全相关法律法规及卫健部门职责；食源性疾病监测、报告；保山市常见有毒野生菌及中毒防控知识；有毒野生菌中毒及常见食源性疾病病例（事件）应急处置和救治等。市卫健局分管领导就2021年我市食源性疾病监测及野生菌中毒防控工作进行了安排部署。

此次培训进一步提高了我市食源性疾病监测及病例防控、救治能力，对加强我市食源性疾病监测、救治工作，有效预防和减少食源性疾病暴发事件的发生起到良好推动作用。