腾冲卫生监督开展春节前餐饮具集中消毒服务单位专项检查
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- 1月25日，腾冲市卫生和计划生育局综合监督执法所对本市餐具、饮具集中消毒服务单位进行节前专项监督检查。
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- 依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》及《云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》的要求，重点对消毒服务单位执行《云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》的情况；厂区环境、设备与生产能力是否相适应；各功能间卫生设施是否有效配置（特别是无菌包装间的紫外线灯是否按规定标准设置和规范使用）；生产过程卫生是否按要求操作；从业人员是否持证上岗及个人卫生情况等进行了全面监督检查和现场指导。同时，对出厂前的餐饮具随机抽检20份，其中筷子4份、小碗8份、茶杯8份，进行大肠杆菌、沙门氏菌、阳离子合成洗涤剂理化指标进行检测。
