滇滩镇始终牢记习近平总书记提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”殷殷嘱托，坚决贯彻落实“四个最严”要求，把保障公众身体健康和生命安全作为食品安全工作的出发点和落脚点，在解决人民群众普遍关心的突出问题上再发力，不断增进民生福祉。

以党政同责为保障，构建上下联动“责任链”。始终牢记习近平总书记提出的安全“四个最严”要求，认真落实食品安全党政同责，进一步完善食品安全监管体系，构建食安工作责任网络，确保“舌尖上的安全”，成立了以镇长为组长、分管副镇长为副组长的食品安全工作领导小组，成员由镇食安办、安监站、市场监督管理所、派出所以及各村（社区）组成，同时以市场监督管所为骨干，组建了一支强有力的安全监管队伍。各学校、企事业单位分别设立食安监管员，完善食品安全监管体系，明确监管责任，建立了责任追究制和考核机制。

以抓实监管为根本，筑牢食品安全“大屏障”。一是严格食品源头监管，常态化对全镇食用农产品进行抽查检验，严厉打击违法使用禁限（用）农药和蔬菜、水产品农药残留超标等行为，进一步规范食用农产品市场秩序。二是严格生产加工过程监管，督促指导食品加工企业加强行业自律，采取“四不两直”方式，开展食品安全风险隐患排查，依法严厉打击假冒伪劣和“三无”食品等违法行为，确保食品生产过程合规、出厂食品质量安全。三是严格终端环节监管，聚焦米、面、油等大众消费食品，以及水产品、乳制品、豆制品、酒水等重点产品，加大抽检频次和力度，对抽检质量不合格和经营销售超过保质期的，第一时间核查处置，坚决不让“带病食品”流入市场、摆上餐桌。

以多方发动为抓手，凝聚社会参与“大合力”。一是强化网格建设。构建镇食安办、村协管员、社信息员三级食品安全网格化管理制度，实现“镇—村—社”的畅通联动，督促辖区内的乡厨完善食品摊贩登记卡手续，及时有效处置食品类消费投诉10余件，办结率达100%，切实做到群众关心的事情，事事有回应，件件有着落。二是强化宣传发动。充分利用红喇叭、微信公众平台、宣传手册、LED显示屏、横幅等方式，宣传食品安全知识。以各村（社区）家宴协管员为基础，走村入户，发放食安工作宣传单，提高人民群众的自我保护意识。积极引导生产经营者安全经营，从源头上杜绝食品安全事故的发生，让全社会广泛参与食品安全，形成了“人人参与食品安全、人人维护食品安全”的良好氛围，有效地提升了辖区内的食品安全水平。三是明确目标，突出重点。各村（社区）签订食品安全责任书，建立和落实镇政府食品安全问题责任制和追究制。在重大节假日前，联合食安办、安监站、派出所等多部门对辖区内的餐饮单位和商店开展节前食品安全大检查，节假日期间加大对景区商铺、餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员健康状况，商店方便食品、速食制品、酒水饮料等检查频次。

以“三个紧盯”为导向，守护舌尖上的“大民生”。一是紧盯能力提升，全面系统学习市场监管相关知识。以执法考试为基点，定期收听收看网络培训视频，认真学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国行政诉讼法》等法律法规，向先进地区学习，多渠道提升工作能力和业务水平。二是紧盯民生领域，常态化开展食品药品监督管理。定期不定期对食品药品生产经营企业和农村自办宴席食品安全进行监督检查，聚焦重点区域、重点领域、重点环节，对苗头性、倾向性、潜在性问题早预判，做到防微杜渐、未雨绸缪，切实把风险隐患扼杀在萌芽状态，确保不发生问题。三是紧盯监管服务，全力做好市场监管领域各项工作。主动上门开展服务和监管，自觉在服务经济社会发展大局中发挥积极作用。牢固树立包容审慎监管理念，推进实施“进一次门，查多项事”监管模式，着力提升市场监管综合效能，对违法者“利剑高悬”，对守法者“无事不扰”，让辖区内监管对象真正感受到“有温度的执法”，引导各商户守法经营、合规经营，最大化提升全镇市场主体经营水平。