随着雨季来临，野生菌进入生长高峰期，不少群众开始采食尝鲜。为防范野生菌中毒风险，滇滩镇迅速行动，通过全方位、多形式宣传引导，切实守护群众“舌尖上的安全”。

在野生菌生长旺季到来前，滇滩镇及时召开会议对食品安全尤其是野生菌中毒防控工作进行全面部署，明确工作重点，细化目标任务，压实镇、村、组三级防控责任，做到领导到位、责任到位、措施到位，严防、严管、严控食用野生菌中毒事件发生。

在各中小学，以“野生菌安全知识进校园”为主题的活动陆续开展。市场监督管理人员化身“安全讲师”，用生动有趣的野生菌宣传海报和贴近生活的案例，向学生们讲解野生菌的辨别方法、误食野生菌的危害等知识。同时，充分发挥“小手拉大手”的积极作用，呼吁学生做野生菌中毒防控的“小小宣传员”，向身边大人普及野生菌安全知识，形成学生带动家长，家庭辐射社会的良性循环，共同筑牢预防野生菌中毒防线。“原来颜色鲜艳的野生菌不一定有毒，不认识的野生菌真的不能随便吃，我今天回家就要和爸爸妈妈分享这个知识。”滇滩中学学生听完后，惊讶地说道。

在田间地头，通过开设“移动课堂”，结合村民身边的山林环境，现场辨认周边常见野生菌品种，用“土话”传授“一看颜色二观形状三闻气味”的简易辨别口诀。“大家看，这种菌子菌盖边缘有细鳞片，菌褶颜色发绿，遇到就要避开……”市场监督管理人员耐心讲解道。正在护理烟苗的张大姐感慨道：“以前只晓得红伞伞不能吃，听你们这么一讲，好多藏在草丛里的毒菌子也能认出来了！”

此外，各村纷纷开展野生菌防中毒主题宣讲会。村干部用方言结合真实案例，讲解野生菌相关知识和急救措施，并发放宣传手册，提醒村民不随意采摘、买卖、食用不熟悉的野生菌。“今天才知道采食野生菌隐藏着这么多的危险，以后可不敢乱摘了。”河西村村民舒相芬心有余悸地说。

滇滩镇还充分利用微信公众号、应急广播等线上线下平台，构建起全方位、多角度的宣传格局。线上发布野生菌中毒防控知识和警示信息，定期推送图文并茂的野生菌科普文章，线下通过应急广播循环播放野生菌防中毒音频，让安全提示“声”入人心，实现宣传全覆盖、无死角。

在强化宣传的同时，滇滩镇持续加大对农贸市场、餐饮单位等重点场所的监督检查力度。执法人员深入农贸市场，重点检查野生菌销售摊位，严禁销售来源不明、无法识别的野生菌，要求经营者严格落实进货查验和索证索票制度，从源头上把控野生菌销售安全。对辖区内的餐馆、农家乐等餐饮单位，开展专项检查行动，督促其严格规范野生菌加工制作行为，严禁加工食用有毒及不认识的野生菌，确保消费者用餐安全。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并跟踪复查，确保整改到位。

下一步，滇滩镇将持续加大野生菌防中毒宣传力度，通过"宣教+科普+监管+应急"四维联动，让野生菌食用既保留"山珍美味"，更确保"入口安全"，切实筑牢从山林到餐桌的全链条防护网。