五合乡人民政府食品安全监管报告

一、行政执法情况

2018年上半年，共计出动执法人员96人次，车次45车次对五合乡辖区内的360多户食品药品经营单位进行了日常监督检查，对于检查中发现的各项问题，由市场监督管理所依法作出了处理。截至6月30日，五合乡辖区内共计办理了食品药品一般程序案件5件，其中药品案件1件，罚没款1135元，食品案件4件，罚没款20000元。有效地打击了食品药品违法活动，一定程度上保障了辖区内的人民群众生命财产安全，

二、办理证件，摸清监管底数

截至目前，五合乡辖区内新办《食品经营许可证》17户，其中餐饮服务经营者3户，食品销售经营者14户，基本做到了底数清、情况明，为下一步监管工作开展方向奠定了基础。

三、积极开展重点时段食品安全专项整治工作

2018年上半年针对重点领域、重点行业、重点食品进行重点监管，特别是保健食品、化妆品、食品生产、流通、餐饮服务等经营活动开展日常监管。在元旦、春节、“五一”、端午节期间，开展联合执法，确保五合乡的食品药品安全。上半年共出动执法车辆51车次，出动执法人员112人次，共计检查上述类别的各类经营户共493户次。

四、加大食品安全知识宣传力度

良好的舆论氛围是做好食品安全工作的基础，为了得到全乡人民群众的支持和配合，食安办充分利用“3·15”消费日、食品安全宣传周、全国安全生产月、群众赶集日等，通过提供法律咨询、假劣药品鉴别、宣传展板展示、发放宣传资料等多种形式，向群众讲解食品法律法规和识别假劣食品药品常识,提高群众自我保护能力。今年以来，共发放《中华人民共和国食品安全法》、《野生菌食用中毒基本常识》《云南省常见野生毒菌及食用野生菌》等宣传资料306份，向广大人民群众普及食品、药品相关知识，提高了群众安全意识。

五、加强学校食堂食品安全监管工作

一是开展了学校食堂食品安全专项检查工作，重点检查是否按要求落实进货查验、索证索票制度，尤其是食用油、大米、面粉等大宗食品的定点采购及索证索票工作是否到位；加工经营环境是否卫生，从事食品加工的人员是否全员进行了健康体检；学校食堂留样情况及食品添加剂管理、储存、保管登记情况等。上半年共检查学校食堂18家次，出动执法人员24人次，执法车辆8车次。

二是针对校园食品安全检查发现的问题隐患，乡党委、政府组织召开专题研讨会，由中心校、市场所、兽医站、肉类供应商等共同参加商讨解决方案。

六、加强农村自办宴席监管

一是按乡党委、政府及市食安委安排，积极开展农村自办宴席工作，完成年初交办的各项任务。集中向各村（社区）食品协管员开展农村自办宴席相关培训，要求各村（社区）积极开展农村自办宴席监管工作，并按时上报季度报表。

二是组织农村自办宴厨师参加健康体检办理健康证，第一批共参加培训、体检厨师37名，年底将组织第二批农村自办宴厨师参加培训体检，并加强对村级活动场所婚丧喜庆活动的监督管理。

七、积极开展辖区小作坊、小摊贩备案工作，积极推进餐饮行业明厨亮灶、三防设施安装工作

严格按照省人民政府相关法规要求，以确保食品安全为目的，积极开展了辖区内的食品生产加工小作坊及食品小摊贩的备案工作，解决了长期以来的监管难题。截至目前，五合共登记了食品生产小作坊4家，食品小摊贩15家。同时，积极开展白酒专项整治工作，共对辖区内的5户白酒生产经营单位的白酒进行了监督抽样，未发现不合格产品。今年上半年我乡以提升城乡人居环境为契机，配合市场监督管理所积极推动餐饮行业明厨亮灶、三防设施安装工作，截至目前，共完成改造工作4户，正在改造的有8户。

八、积极开展旅游市场整治

结合全市旅游市场整治工作实际，今年上半年，对龙江大桥景区的超市、餐饮单位进行了2次检查，未发现违法行为。

一、行政执法情况

2018年上半年，共计出动执法人员96人次，车次45车次对五合乡辖区内的360多户食品药品经营单位进行了日常监督检查，对于检查中发现的各项问题，由市场监督管理所依法作出了处理。截至6月30日，五合乡辖区内共计办理了食品药品一般程序案件5件，其中药品案件1件，罚没款1135元，食品案件4件，罚没款20000元。有效地打击了食品药品违法活动，一定程度上保障了辖区内的人民群众生命财产安全，

二、办理证件，摸清监管底数

截至目前，五合乡辖区内新办《食品经营许可证》17户，其中餐饮服务经营者3户，食品销售经营者14户，基本做到了底数清、情况明，为下一步监管工作开展方向奠定了基础。

三、积极开展重点时段食品安全专项整治工作

2018年上半年针对重点领域、重点行业、重点食品进行重点监管，特别是保健食品、化妆品、食品生产、流通、餐饮服务等经营活动开展日常监管。在元旦、春节、“五一”、端午节期间，开展联合执法，确保五合乡的食品药品安全。上半年共出动执法车辆51车次，出动执法人员112人次，共计检查上述类别的各类经营户共493户次。

四、加大食品安全知识宣传力度

良好的舆论氛围是做好食品安全工作的基础，为了得到全乡人民群众的支持和配合，食安办充分利用“3·15”消费日、食品安全宣传周、全国安全生产月、群众赶集日等，通过提供法律咨询、假劣药品鉴别、宣传展板展示、发放宣传资料等多种形式，向群众讲解食品法律法规和识别假劣食品药品常识,提高群众自我保护能力。今年以来，共发放《中华人民共和国食品安全法》、《野生菌食用中毒基本常识》《云南省常见野生毒菌及食用野生菌》等宣传资料306份，向广大人民群众普及食品、药品相关知识，提高了群众安全意识。

五、加强学校食堂食品安全监管工作

一是开展了学校食堂食品安全专项检查工作，重点检查是否按要求落实进货查验、索证索票制度，尤其是食用油、大米、面粉等大宗食品的定点采购及索证索票工作是否到位；加工经营环境是否卫生，从事食品加工的人员是否全员进行了健康体检；学校食堂留样情况及食品添加剂管理、储存、保管登记情况等。上半年共检查学校食堂18家次，出动执法人员24人次，执法车辆8车次。

二是针对校园食品安全检查发现的问题隐患，乡党委、政府组织召开专题研讨会，由中心校、市场所、兽医站、肉类供应商等共同参加商讨解决方案。

六、加强农村自办宴席监管

一是按乡党委、政府及市食安委安排，积极开展农村自办宴席工作，完成年初交办的各项任务。集中向各村（社区）食品协管员开展农村自办宴席相关培训，要求各村（社区）积极开展农村自办宴席监管工作，并按时上报季度报表。

二是组织农村自办宴厨师参加健康体检办理健康证，第一批共参加培训、体检厨师37名，年底将组织第二批农村自办宴厨师参加培训体检，并加强对村级活动场所婚丧喜庆活动的监督管理。

七、积极开展辖区小作坊、小摊贩备案工作，积极推进餐饮行业明厨亮灶、三防设施安装工作

严格按照省人民政府相关法规要求，以确保食品安全为目的，积极开展了辖区内的食品生产加工小作坊及食品小摊贩的备案工作，解决了长期以来的监管难题。截至目前，五合共登记了食品生产小作坊4家，食品小摊贩15家。同时，积极开展白酒专项整治工作，共对辖区内的5户白酒生产经营单位的白酒进行了监督抽样，未发现不合格产品。今年上半年我乡以提升城乡人居环境为契机，配合市场监督管理所积极推动餐饮行业明厨亮灶、三防设施安装工作，截至目前，共完成改造工作4户，正在改造的有8户。

八、积极开展旅游市场整治

结合全市旅游市场整治工作实际，今年上半年，对龙江大桥景区的超市、餐饮单位进行了2次检查，未发现违法行为。