随着雨季的到来，进入了采食野生菌的旺季，为有效预防辖区内广大群众食用野生菌等中毒事故的发生，近日，清水市场监管所开展了食物中毒事故预防工作。

一是广泛宣传。针对近期季节的特性，发放《新食品安全法宣传册》、《云南省有毒野生菌图谱》等宣传画册，向群众宣传如何识别野生菌，提醒、引导群众不购买和采摘不明野生菌等食物，提高群众自我保护能力。

二是及时发布预警公告。发布了《清水乡人民政府食品安全委员会办公室关于预防和减少当前食物中毒事件发生的预警公告》，让广大群众及时了解当前食品安全形势，对可能发生的食品安全事故做到早预防、早发现、早控制，有效预防和减少食物中毒事件的发生。

三是加强集体用餐活动的监管。加大对学校、单位食堂、农村自办宴席等各类餐饮服务单位的食品安全监管，督促指导各类食堂强化管理，落实食品安全责任，及时排查食品安全隐患，严禁使用四季豆、野生菌、发芽土豆等高风险食物，严防群体性食品安全事故的发生。

四是加大对食品生产经营单位的巡查力度。加强对各类餐饮服务单位的监督检查，重点检查食品原料采购、人员和环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况；加强对食品生产加工小作坊的监督检查，坚决防止粗制滥造、生产加工假冒伪劣食品流入市场；加强对食品流通经营者的检查，严查以次充好、商标侵权、虚假广告、经营过期变质食品等违法行为。（周志强）