一是严把进货关，实现冷链食品全报备。管好零散冷链运输通道。约谈物流寄递、货物运输、客运企业、货场堆场等市场主体，要求不得承运、载运冷链食品，阻断冷链食品通过非冷链运输渠道进入本地。管好集中冷链运输通道。冷链食品到达我市前24小时经营者主动向集中监管仓区预约报备，各入腾健康监测卡点加强对冷链运输车辆、司乘人员、载运货物信息的查验，告知其进入集中监管仓管理，并通报至集中监管仓和市场监管部门对其跟进对接，形成监管闭环，守好冷链食品入腾“第一关”。

二是严把仓储关，实现冷链食品全进仓。结合实际，由政府投资建成冷链食品集中监管仓（以下简称“监管仓”），对凡进入腾冲市的冷链食品一律纳入“监管仓”管理，确保冷链食品“全进仓、全消毒、全检测、全赋码”。完善基础设施。为了保障疫情防控和经济发展两不误两促进，我市由政府筹资260万元建设了监管仓，建设面积1280㎡，冷库体积4992m³，设有10个冷库，为冷链食品进入监管仓提供了设施保障。实行专库专储。按进口、国产、直接入口（冰淇淋、冷饮类）进行分类进库、专库专储，有效降低了来自不同地区、不同风险级别的冷链食品相互交叉污染的风险。

三是严把消毒关，实现冷链食品全消毒。聘请中检集团云南公司腾冲分公司作为技术第三方，严格落实冷链食品入仓前的“双必”（必须消杀、作业人员必须做好防护）措施，驻厂对进入监管仓的冷链食品、运输工具按规程进行消毒，定期对场所进行消毒，做细做实冷链食品外包装、运输工具、储存场所的消毒工作，为出仓冷链食品提供消毒证明，有效控制接触性污染风险。

四是严把检测关，实现冷链食品全检测。市场监管和疾控部门充分发挥“前哨”作用，派出工作专班专门对进入监管仓的冷链食品进行“身份”查验和核酸抽样检测工作，结果呈阴性方可出库进入生产经营环节，为冷链食品进入腾冲市场把好最后一道“关卡”。对进入集中监管仓的国产冷链食品核酸检测费用由市财政统一保障，有效降低了冷链食品疫情输入风险和减轻了企业负担。

五是严把出货关，实现冷链食品全赋码。用好“云智溯”平台，对所有入腾冷链食品进行赋码，针对上游企业未进行赋码的，以腾冲经营企业作为首站，在平台为其赋码；批发销售企业经营过程中对进口、国产冷链食品实行分库储存、分区存放，向下游销货时随货提供“五证一码”；零售企业亮证亮码，进口冷链食品专柜保存、专区销售，实现冷链食品来源可追、去向可查、风险可控。（郑丽芳）