为进一步规范腾冲市白酒小作坊及市场销售散装白酒生产经营秩序，重点打击超范围超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等违法违规行为，3月22日至4月1日，腾冲市市场监督管理局五措施扎实开展白酒小作坊及散装白酒生产经营专项整治。

一是进一步摸清底数。进一步掌握持证照情况、进货来源、产品检验报告、索票索证制度落实等情况，补充完善散装白酒生产经营单位的基础监管档案。

二是加大行政执法力度。遏制和严厉惩处酒类无证生产、非法添加、滥用食品添加剂以及制假售假等违法法违规行为，核查进货记录，原料数量，供货方资质证明，并重点核对查销售数量与生产加工数量是否相符，对索证索票不齐、生产加工人员未持有有效健康证明的行为进行责令改正，并给予当场行政处罚，共发出责令改正通知书25份，当场行政处罚决定书25份。

三是强化监督抽检。以甜蜜素、三氯蔗糖、甲醇为重点项目，迅速组织对2020年监督抽检中发现的问题白酒企业开展专项执法监督抽检；并按计划对白酒小作坊及散装白酒经营户（含餐饮环节）生产经营的白酒开展监督抽检，此次专项整治监督抽检56批次，通过抽检进一步提高了风险隐患发现率，增强了专项整治针对性。

四是落实企业生产加工经营的主体责任。强化食品生产加工企业的食品安全主体责任，白酒生产加工企业要建立完善质量安全控制体系，依法严格执行进货查验、生产加工经营记录，过程控制和自查自纠等制度，加强对从业人员培训、健康体检，强化法治观念，树立责任意识、诚信意识。

五是加大宣传力度。利用网络、微信公众号等，广泛宣传白酒制假售假及其危害和识别假酒的常识，切实提高广大群众识假辨假和防范风险意识，倡导健康饮酒文明饮酒的良好风气，进一步加强酒类市场监管，对违法违规行为形成强大震慑。（寸玉 杨美清）