为增强学校食堂从业人员及广大师生对食品安全知识、疫情防控知识及“常消毒”知识的了解，3月18日，和顺市场监督管理所到益群中学开展了食品安全知识讲座，全面抓实学校食品安全宣传教育工作。

培训首先围绕如何购买安全食品、养成良好的饮食习惯、健康营养饮食、垃圾食品危害、疫情期间如何做好自我防护等方面进行了细致的讲解，同时鼓励大家对经营不合格食品的行为进行投诉举报。

其次对学校食堂管理人员及从业人员进行学校食堂食品安全风险防控知识培训，并提出要求：一是抓好源头管控。二是严格管控冷链食品加工经营行为。三是相关从业人员每年进行一次健康检查，必须保证持有效的健康证上岗。四是结合近期疫情防控工作要求，严格按照流程做好消杀工作，切实抓实“常消毒”，确保安全。（石晓）