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索引号 11533023MB1M99751H/20250407-00003 发布机构 腾冲市人民政府西源街道办事处
公开目录 公共文化服务 发布日期 2025-04-07 14:53:15
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手作黄花糍粑,传承清明文化

清明节前夕,西源街道组织干部职工在侍郎坝社区小街子林阿姨家开展“我们的节日·清明——‘黄花糍粑’‘趣’体验,清明文化永承传”活动,借传统美食制作契机,感悟传统文化魅力,传承节日内涵。

林阿姨可是远近闻名的做糍粑能手,活动开始前,林阿姨为干部职工详细讲解黄花糍粑的制作工艺。从黄花采摘的最佳时节,到蒸制时火候的精妙把控,再到与糯米粉的精准配比,每一个步骤都讲解得细致入微。讲解结束后,林阿姨还亲自做了示范,只见她双手上下翻飞,灵活地揉、搓、捏、按,转眼间,几个圆润饱满的糍粑就做出来了。

参与活动的干部职工迫不及待地挽起袖子,戴上手套,参与到制作中来。不少人手法生疏,包馅时不是露了馅,就是形状歪扭。但在林阿姨的耐心指导下,大家逐渐掌握了技巧,动作愈发熟练。制作过程中,大家互相交流经验,诉说对清明习俗的由来与背后故事,欢声笑语回荡在院内。在轻松愉悦的氛围中,大家对传统节日有了更深入的了解。一番努力后,形态各异的黄花糍粑摆满了案板。

此次活动,不仅让干部职工体验到亲手制作传统美食的乐趣,在活动中感受传统文化魅力,拉近了彼此距离,更让大家对清明文化有了深刻的理解与感悟,增强了文化自信。