腾冲市市场监督管理局｜党建业务双融同驱•助力饵丝小作坊“蜕变”

缕缕晨光里，一碗香气四溢的“饵丝”早餐，是腾冲人每天早晨的幸福选择。而地处腾冲城市郊区的胡家湾自然村就是这一传统美食“饵丝”的核心产区。村子里有着家庭作坊式的饵丝生产业主60余户，普遍以家庭为生产场所，实行全员参与、居产一体的经营模式。因管理松散、加工场所简陋、食品存储不规范等问题反复出现，不仅严重制约了经营主体的规模化发展，更成为行业升级的突出瓶颈。

为彻底破除此难题，腾冲市市场监督管理局依托基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，积极推动党建业务深度融合，创新探索党员下沉入户一对一挂包、精准指导的“监管＋服务”模式，高效助力本土传统特色产业“饵丝加工”小作坊实现华丽蝶变。

一场培训破冰引路，提升思想激活力

行动初期，腾冲市市场监管局以“思想破冰”为切入点，组织胡家湾村的所有饵丝加工从业者进行了食品安全专题培训。培训突破传统说教模式，通过播放违规生产警示片、解读政策法规、优秀作坊示范引领等多元形式，让从业者深刻认识到规范生产对食品安全与产业声誉的重要性。

一位作坊主在培训后坦言：“以前觉得做食品差不多，自己也敢吃就行，现在才明白，规范的生产管理才是守好安全底线的高效保障，是生意长期发展的唯一选择，我回去就要改造我的厂房”。培训不仅强化了责任意识，更激发了从业者主动升级的内生动力，为后续改造筑牢思想根基。

一坊一策精准破题，导向改造提质效

为确保改造实效，针对63户作坊的规模差异、硬件条件、资金状况等“个性化痛点”，逐户上门排查并建立“问题台账”，量身订制改造方案，实现“一户一策、精准突破”。对空间局促的家庭作坊，指导其采用“分区隔断＋功能集成”模式优化布局；对设施老化的作坊，从设计、选材方面给予建议，并全程跟踪指导迁址重建加工厂区的经营户；对资金紧张的作坊，宣传政府“贷免扶补”创业贷款政策，协调金融机构给予贷款支持；对管理意思薄弱的作坊，逐条逐项指导建立采购、生产、销售环节管理制度。

通过这套“导向施策”的组合拳，原计划4个月完成的专项提升改造提前1个月完成。胡家湾自然村61户饵丝小作坊全部改造达标，2户选址重建的作坊也正在建盖中，整村饵丝加工产业彻底告别“场地混杂、设备陈旧、记录缺失”的旧态，实现了加工区域整洁，设施设备达标，仓储保管规范、人人持证上岗的目标。

一杆标尺整体推进，产业升级谱新篇

整个提升行动腾冲市市场监督管理局坚持同一标准，以“一坊达标、带动一片”为目标，将个体提升纳入产业整体发展规划。通过建立“标杆作坊”示范机制，组织从业者实地观摩学习，形成“比学赶超”的良性竞争氛围；依托执法手段，查处屡劝不改经营户；开展劝解工作，鼓励难以改造者退出生产行业，转而凭借加工技术参与生产，同步推进产业标准化建设。通过“示范引领＋执法约束＋疏导退出”的三位一体举措，不仅让小作坊告别“脏乱差”旧貌，更让传统产业在规范化发展中实现“华丽蝶变”，为乡村特色产业振兴提供了强力支撑。

图片提供：段焱 李玉玲

  段焱 李玉玲

   腾冲市市场监督管理局