『双节』☆特刊☆北海镇｜执“双节”监管之严•守民生安全之暖

——北海镇市场监督管理所开展小摊小坊专项检查

中秋月，国庆情，双节至。食品消费迎来“黄金期”。小摊点的月饼、小作坊的熟食，既是群众“家门口”的烟火气，更是节日餐桌安全的关键一环。为守护群众“舌尖上的团圆”，近日，北海镇市场监督管理所聚焦双节消费特点，以“严监管、优服务、保安全” 为目标，开展“三查三促” 专项行动，靶向破解小摊点流动性强、小作坊隐蔽性高的监管难题，全面压实经营主体责任，为群众度过平安温和的双节筑牢安全屏障。

一查“源头隐患”，促双节安全“无死角”。针对双节期间月饼、糕点、卤味等热销品类需求激增的特点，运用“大数据+网格化”监管手段，提前梳理辖区内12家小作坊、4个重点区域小摊点台账，特别标注“月饼糕点加工”“熟食卤菜制作”等节日相关经营主体，实现精准管理。检查中，执法人员重点围绕原料采购索证索票（尤其是月饼馅料、食用油等关键原料）、生产加工卫生条件、食品储存温度控制等环节开展检查指导，发现并督促整改原料台账不全、操作区卫生不达标等问题4处。

二查“整改实效”，促主体责任 “全覆盖”。为避免检查“一阵风”，建立“问题整改闭环机制”，对排查发现的隐患实行“清单式管理、销号式推进”。针对小作坊月饼生产流程不规范、小摊点健康证过期等双节期间易高发的共性问题，组织开展“点对点”指导，现场演示食品加工操作规范，帮助经营户完善进货台账和消毒记录，目前已完成3家经营户整改“销号”，有效提升经营主体责任意识。此外，结合双节宣传节点，开展“食品知识进作坊”活动，通过发放宣传册、科普法律知识等方式，向经营户普及食品安全法律法规和应急处置知识，营造“人人懂安全、人人守安全”的节日氛围。

三查 “长效机制”，促监管服务“无缝隙”。推动小摊点、小作坊监管从“双节突击”向“常态长效”转变，积极探索“监管+服务”融合模式，搭建“沟通微信群”，实时推送食品安全政策解读、风险提示，接受经营户在线咨询和问题反馈，目前已解答经营户疑问 20余条，指导帮助许可证办理、检验检测等实际问题6个。

此次行动，北海镇市场监督管理所以“严标准”筑牢双节安全底线，以“实举措”化解风险隐患，以“暖服务”优化营商环境。不仅保障了群众“舌尖上的团圆”，更为建立小摊点、小作坊长效监管机制奠定了坚实基础。今后，北海镇市场监督管理所将持续聚焦群众节日消费关切，不断创新监管方式，让市民在每一个团圆时刻，都能吃得安心、过得舒心。

图片提供：周可