近日，中和镇组织开展食品安全检查，聚焦商超、小餐馆等重点场所，全方位排查食品安全隐患，切实保障辖区群众饮食安全，筑牢食品安全防线。

在辖区超市，检查人员对货架上的各类零食，逐一查看生产日期、保质期及储存条件，严防过期、变质零食流入市场。同时，将过期商品处置情况、打折促销商品日期标注情况列为检查重点，杜绝商家将过期商品违规打折处理。在小餐馆、快餐店等餐饮服务单位，检查人员仔细核查营业执照、食品经营许可证是否在有效期内，从业人员健康证是否齐全，后厨是否做到“三防”，食材采购是否留存供货商资质及进货票据，食用油是否符合使用标准等。检查过程中，工作人员同步开展食品安全普法宣传，向商户讲解相关法律法规，引导经营者诚信守法经营，从源头防范食品安全风险。

通过本次食品安全大检查，不仅排查了食品安全存在的潜在风险，更凝聚了各方守护食品安全的共识。下一步，中和镇将继续加大食品安全监督检查力度，规范食品经营行为，守牢食品安全底线，营造人民群众放心的消费环境。