芒棒镇2012年食品安全工作总结

一、基本镇情

芒棒镇全镇辖国土面积300.9平方公里，辖17个村委会，221个村民小组，43731人。辖区有各级各类学校19所，镇村两级医疗机构19个，药品零售店15个。全镇共有无公害农业生产基地1个，无公害茶园1个，食品个体工商户60个，食品生产小作坊12个，其中蛋糕店6个，饵丝加工小作坊5个，茶叶加工2户。年初以来，我镇围绕“让人民群众满意，让县委、县政府满意，让上级主管部门满意”为目标，认真开展食品安全各项工作。

今年全年，共检查294户次，出动检查人员112人次，出动车辆34台次，开展联合执法检查4次。

二、主要工作

（一）加强领导，建立强有力的组织保障。

1、成立机构。年初镇政府发文成立食品安全委员会。由镇长任主任，镇武装部长为分管领导，党政办、工商、农技、畜牧、教育、卫生、安监、公安等为成员单位。领导小组下设办公室在安监站。

2、领导重视。年初，在镇2012年度工作部署动员大会上，镇党政领导就今年的食品安全工作做了专题要求，要求全镇上下把食品安全工作作为重中之重予以重视，全面落实各项任务。

3、建立网络。镇食安办建立了党政干部负责、联村干部驻村督促食品安全的工作机制；建立了以镇食安委、镇食安办、村级协管站、组级信息员为主体的镇、村、组三级食品安全监管网络；建立了畜牧、农业、工商、卫生、公安、安监、教育共同参与，条块结合的责任体系。

4、目标管理。年初，在县会议召开之前我镇就召开专题会议，各村委会向镇人民政府签订了食品安全工作责任书，并将食品安全工作纳入年度绩效考核和目标管理。并在食品安全工作例会及镇村干部会上进一步明确了各自的职责，以确保信息畅通、工作到位。

5、完善台账。按照县食安办要求，我们安排各村及镇属相关职能部门对全镇食品生产经营单位进行了全面摸底排查，掌握了第一手资料，建立了监管对象信息台账。

（二）合力推进，搞好中小餐饮单位食品安全专项整治。

1、制定方案。继县培训会后，我镇迅速研究制定了春节两会、学期开始、食品安全周、“两节一会”（中秋、国庆、十八大）工作实施方案，由镇食安办牵头成立了领导小组。明确了目标和任务，以确保取得实效。

2、现场检查。春节两会、3月下旬、六月、中秋、国庆、十八大由镇食安委牵头，卫生院、工商所等参与，职能部门等相互配合，对全镇餐饮店上门入户进行检查。共检查单位100余户次(其中学校食堂30余家，餐馆20余户次)，检查结果为32家消毒保洁工作未落实；大部分家索证索票手续及台账未健全；大部分“三防”设施不符合要求。

4、责令整改。针对存在问题的单位，责令限期整改，共下发整改通知书50余份。目前，部分无证单位的餐饮服务许可证正在办理中，索证索票及建立台账、消毒保洁、“三防”设施等不符合要求的单位均按要求在进行整改。

（三）加大力度，切实强化农村群众自办宴席监管力度。根据县食品药品安全委员会相关要求，我镇结合镇情，加大工作力度。切实将农村红白喜事自办宴席纳入政府工作的重要内容。1、目标管理。各村成立领导小组，层层签订责任书，责任到人2、农村群宴实行镇、村、组三级联动，各级层层上报并签字，做到网络畅通。3、按照属地管理原则（以举办地为准），各村主任为第一责任人，负责组织本辖区内农村群宴管理申报和审批工作。督促业主向本村书面申报群宴，如各村未提前向镇政府申报群宴，一旦发生食品安全事故，由该村负全责。强化镇、村两级现场督导制度，现场督导率80%以上。4、建立和完善食品安全信息系统，严格按法定时限报告本辖区内的突发食品安全事件。5、做好群宴管理宣传工作。利用多种形式宣传食品卫生知识，介绍预防控制食物中毒和食源性疾病的方式方法，提高本辖区内农村人群对食品卫生知识的知晓率和食品安全意识。6、镇政府坚持每月收集各村农村群宴申报情况（1—3月逢10日报，4-12月为月报）。全年年来共申报备案农村集体聚餐800多起，聚餐人数8万多人，未发生一起食品安全事故。各村按照工作流程，在宴席前预先进行审批、检查，宴席期间进行监督监管，事后进行跟踪。

（四）联合执法，严厉打击违法违规行为。

食品安全直接关系人民群众的生命和健康安全，是群众最直接、最关心、最现实的利益问题。我镇按要求开展了食品药品安全专项整治工作。年初组织相关职能部门，对红豆树、城子门、芒棒街、上营街等主要集市的38户小食宿店、小商店、小作坊、小摊点开展了春节专项整治大检查，

3月，组织工商、卫生教育等多个部门开展了中小学校学生营养餐食品安全整治专项行动，对芒棒全镇19所中小学校食堂进行专项检查，对查出的不规范行为予以严肃整顿。

6月，镇长率分管领导、食安办负责人对部分村进行督查、对高黎贡山茶厂曼乃分厂、三岔沟煤矿食品安全进行现场检查。同时，芒棒工商所、芒棒卫生院、上营卫生院、畜牧、农业分别按要求进行了一次专项执法行动。执法人员根据餐饮单位负责人认错态度和诚恳请求，分别责令其限期办证、关停及改善卫生条件等。

9月，镇分管领导带队组织食安委成员单位开展“庆中秋、迎国庆、喜迎十八大专项食品安全大检查”。

（五）宣传培训，营造家喻户晓的良好氛围。

今年以来，共开展食品安全宣传教育培训活动9次，发放宣传资料4700册，悬挂张帖宣传标语横幅13537条。

1、3月16日，在全镇“3.15”集中宣传活动中，共发放食品安全知识资料3000份。

2、3月17日，芒棒镇组织卫生、工商、安监、公安到上营中学开展安全知识讲座，就中小学生食品安全知识进行专题讲座，1000余师生受到教育。

3、6月22日，积极开展食品安全宣传周活动。组织人员现场发放食品安全相关宣传资料3000份余，通过咨询讲解、发放资料、投诉受理、现场服务等形式，广泛开展食品安全法律法规、科普知识和依法维权等宣传教育活动，切实增进广大群众食品安全意识和自我保护意识。

6、6月28日下午，分管领导率食安委部分成员单位到芒棒中心小学就食品安全开展中小学生食品安全知识进行专题讲座，600余师生受到教育。发放资料520份.

7、食品安全宣传周期间发布食品安全预警公告一份。

三、存在不足

一是镇食安办人员少，且皆为兼职，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展；二是食品加工企业尤其是小作坊有待进一步规范；三是无证经营现象一定程度上存在。食品安全工作，责任重大，我们决心在今后的工作中，加倍努力，全面推进我镇的食安工作，确保人民群众的生命安全。

四、下步工作打算

下步我镇食品药品安全监督管理工作，主要围绕以下七个方面开展工作：一是深入贯彻食品安全法和上级食品药品安全监管部门工作要求，以人为本，深入实施食品药品放心工程、杜绝重特大食品药品安全事故发生。二是坚持预防为主，标本兼治，着力治本的原则，坚持日常监管与专项整治相结合、重点打击与综合治理相结合、加强政府监管与行业自律相结合、打假与扶优相结合的监管。三是加大食品药品安全知识宣传培训力度，认真落实好食品加工小作坊食品安全责任承诺制，提高食品药品从业人员素质，提高群众自我防范意识和防护能力。四是完善部门联动工作机制和食品药品安全突发事件应急处置机制，提高应急反应和处置能力。五是狠抓农村自办宴席食品安全工作措施落实，加强对农村自办宴席厨师队伍的教育培训和监督管理。六是建立健全相关工作台账，抓好痕迹管理，逐步建立规范的监督管理长效机制。七是开展好专项督查整治工作。确保公众食品安全，力争让人民群众满意，让县委、县政府满意，让上级主管部门满意。

                                        芒棒镇人民政府

                                        2012年11月30日