春天的味道

酸食一直以来是云南人的最爱，也是腾冲人的最爱，更是坪田人的最爱，青梅、杨梅的酸一直都是我心中那一抹难忘的春天的味道。

春末正是吃青梅、杨梅的大好时节，吃过下午饭，微风不燥、阳光正好，约上几个伙伴，包着盐巴、糊辣子、味精，寻一颗青梅或杨梅树下，说说笑笑，边摘边吃，很是惬意。你看，一颗颗青梅挂在枝头，露出了青色小脑袋好奇地张望着。杨梅的颜色比青梅丰富一些，还没熟的呈翠绿色，不太熟的呈黄绿色，熟透了的是晶莹剔透中夹着一丝丝红，像少女娇羞的脸蛋。把我们馋得快要流口水，便情不自禁地伸手摘了几颗，迫不及待的蘸上盐巴辣子咬上几口，闭上眼睛，那种杨梅的清香、青梅的咯嘣脆，酸酸爽爽的味道在唇齿间肆无忌惮的荡漾，一次又一次刺激着你的味蕾。一颗、两颗、三颗......直到牙齿咬不动了才肯停下来，“啊，我的牙咬不动了，不能再吃了。”小李一边吃一边酸得做着鬼脸地对我们说。

青梅、杨梅蘸上盐巴辣子，大人小孩都喜欢吃，一辈传一辈。仍记得三表奶在世的时候，每到吃杨梅的季节，她会在衣服上拴一根绳子，用绳子代替小刀把杨梅一片一片切下来吃，这样弄下来既方便又好吃。邵大叔年轻的时候吃一“汤碗”青梅后还能吃上几包豌豆。顺便告诉你个秘密坪田人吃杨梅十有八九的都不吐核，他们说那样吃才更有杨梅的感觉。

记得刚毕业的时候到外地打工，每到这个季节，都会想吃几颗青梅、杨梅解解馋。这也许是想念着家里的这一方水土，也许是想念着朋友圈里晒青梅、杨梅的这一群可爱的人，那时我才知道青梅、杨梅给我的更多的是一种记忆，一种乡愁，一种记忆里夹着春天味道的乡愁。

在坪田杨梅比青梅多一些，都是纯野生的，田间、地头、河边、山林里到处都是，如果你想吃了，来坪田我带你去，如果来不了地告诉我，我替你去尝尝，去尝尝坪田春天里的味道