在五合乡鹿山村的田间地头、房前屋后，总能看见一片片翠绿的芭蕉林。层层舒展的阔大叶片随风摇曳，不仅为村寨添了几分热带风情，更孕育出浑身是宝的乡土馈赠。

芭蕉的果实是最直接的美味。未成熟时，青硬的果实可切片炒菜、炖煮肉汤，口感脆嫩带涩，却别有风味。待果皮泛黄、果肉软糯时，便可直接食用，甜润多汁的果肉裹着淡淡的清香，是村民们最爱的天然零食。除了鲜食，勤劳的村民还擅长将成熟的芭蕉切片晾晒，制成酸甜有嚼劲的芭蕉干。阳光褪去多余水分，锁住果肉的香甜，既便于储存，又成了招待宾客、田间劳作时补充能量的佳品。

而芭蕉叶的妙用，更是融入了鹿山人的日常生活。宽大厚实的绿叶是天然的“餐具”与“食材”，包烧鱼、包蒸肉时，包裹的芭蕉叶片将清香渗入食材，让菜肴多了几分自然鲜香。农忙时节，它还能当作临时的“餐布”，或是用来包裹食材、晾晒谷物，结实耐用且天然无害。

从餐桌美味到生活帮手，芭蕉以一身多用的特质，成为鹿山村人生活中不可或缺的乡土好物，见证着村寨简单而实在的幸福。

文图：张荣菲