北海镇市场监督管理所｜使用培训来加强校园食品安全

夏季将至，为进一步提高辖区校园食品安全水平，有效预防集体性食物中毒事件发生，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。5月7日，北海市场监督管理所组织执法人员进校园开展食品安全暨食物中毒防控知识培训。

培训会上，工作人员结合理论知识与实际案例，以直观、易懂的方式对食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒等关键环节的操作要点以及食物中毒等食品安全风险的有效预防措施进行了细致讲解，指导从业人员规范操作流程，确保培训听得懂、学得会、用得上。

此次学习培训，全镇10所中小学、幼儿园（含民办学校）校长、食品安全管理人员、相关业务负责同志共计30余人参加，进一步提升了校园食堂管理人员与从业人员的食品安全意识，明确了校园食堂管理责任和要求，为筑牢校园食品安全防线注入一剂“强心剂”。

图片提供：周可